Сочетание с едой
составит прекрасное сопровождение к мясным блюдам из баранины, говядины, а также свинины с небольшими жировыми прослойками, идеально подойдет к стейку из баранины средней прожарки и к армянскому блюду Тжвжик.Форма бокала
бордоский бокал на высокой ножке со средним размером чаши. Сервировать 16-18 0 С. Есть вероятность необходимости аэрации вина. Винодельня была основана в 2006 году. «Познай Армению в наших винах» – является главным девизом винодельни.
Первый винтаж линейки «Takar» был произведен в 2013 году.
Сорт винограда Арени для данного вина культивируют в Армавире, а Саперави в Вайоц Дзоре.
Для вина «Takar Reserve» практикуется исключительно ручной сбор винограда. Сбор урожая осуществляется в октябре. Из-за низких ночных температур вегетативный срок винограда продлевается, в результате получается гармоничное сочетание сахаров, кислот и танинов.
Экспозиция виноградников представлена на высоте 1400 м над уровнем моря.
Виноград для данной категории привозят в специальных ящиках и в автомобилях с охладительными установками. Процесс сортировки винограда протекает исключительно вручную. Для данной категории проводят вторичную сортировку винограда с использованием вибрационного стола.
Укупорка вин линейки «Takar» осуществляется целостной пробкой от международных компаний «Diam Bouchage» и «Amorim Corc».
Потенциал развития вина в бутылке минимум 15 лет.