Takar Red Dry Reserve

Красное, сухое, тихое

Armenia Wine

Areni Saperavi

Aragatsotn 750 мл 13 %


Характеристика вина
Категория (линейка) - Premium (Линейка «Takar»)
Производство - традиционное
Выдержка в емкости - до 16 месяцев в дубовых бочках
Органолептика вина
Цвет - насыщенный цвет черной смородины
Ароматика - прослеживаются ягодные ноты (спелая вишня, виноград, черная смородина), которые плавно переходят в сухофрукты в виде чернослива и черного инжира, на заднем плане можно почувствовать легкую ароматику специй и приправ, а также фиалку, на вкус более впечатляющее, с продолжительным приятным послевкусием.
Кислотность - сбалансированные кислоты, гармоничное вино
приятный вяжущий эффект, с молодыми дерзкими танинами

Сочетание с едой

составит прекрасное сопровождение к мясным блюдам из баранины, говядины, а также свинины с небольшими жировыми прослойками, идеально подойдет к стейку из баранины средней прожарки и к армянскому блюду Тжвжик.

Форма бокала

бордоский бокал на высокой ножке со средним размером чаши. Сервировать 16-18 0 С. Есть вероятность необходимости аэрации вина.
Описание

     Винодельня была основана в 2006 году. «Познай Армению в наших винах» – является главным девизом винодельни.
     Первый винтаж линейки «Takar» был произведен в 2013 году.
     Сорт винограда Арени для данного вина культивируют в Армавире, а Саперави в Вайоц Дзоре.
     Для вина «Takar Reserve» практикуется исключительно ручной сбор винограда. Сбор урожая осуществляется в октябре. Из-за низких ночных температур вегетативный срок винограда продлевается, в результате получается гармоничное сочетание сахаров, кислот и танинов.
     Экспозиция виноградников представлена на высоте 1400 м над уровнем моря.
     Виноград для данной категории привозят в специальных ящиках и в автомобилях с охладительными установками. Процесс сортировки винограда протекает исключительно вручную. Для данной категории проводят вторичную сортировку винограда с использованием вибрационного стола.
     Укупорка вин линейки «Takar» осуществляется целостной пробкой от международных компаний «Diam Bouchage» и «Amorim Corc».
     Потенциал развития вина в бутылке минимум 15 лет.