Takar White, Charmat/Extra Brut

Белое, сухое, игристое

Armenia Wine

Kangun

Aragatsotn 750 мл 11 %

Характеристика вина
Категория (линейка) - Premium (Линейка «Takar»)
Производство - Метод Шарма-Мартинотти (с 2020 года Классический метод)
Выдержка в емкости - из нержавеющей стали (Акратофорный метод)
Органолептика вина
Цвет - кристально чистое, светло-золотистый цвет
Ароматика - ярко выражена свежая бриошь, прослеживаются фруктовые тона (зеленое яблоко Гренни Смит и зеленая дыня)
Вкус - фруктовая свежесть, хорошая минеральность, сбалансированное, мягкое, приятная игра
Кислотность - свежая кислотность
средний по размеру перляж, умеренное количество пузырьков, средняя продолжительность игры

Сочетание с едой

прекрасный аперитив, гастрономичное вино, подавать к морепродуктам, к блюдам азиатской кухни и к сырным ассорти.

Форма бокала

рекомендуется сервировать в классических бокалах: «Флюте» - высокая узкая чаша на длинной или средней ножке, обеспечит длинные ряды перляжа, поднимающихся от самого дна и с поверхности стенок или «Тулип» - форма похожа на флейту, но с более вместительной чашей, расширяющейся в середине и слегка сужающейся вверху (как недораскрывшийся бутон тюльпана). Сервировать при 5 - 7 0 С.
Описание

     Винодельня была основана в 2006 году. «Познай Армению в наших винах» – является главным девизом винодельни.
     Первый винтаж линейки «Takar» был произведен в 2013 году.
     Хозяйство Armenia Wine особое внимание уделяет своим игристым винам, которые производятся методом Шарма, а с 2020 года и классическим методом. Вторичное брожение производится методом Шарма в течение минимум 6 месяцев.
     Сбор урожая производится в конце августа – начале сентября в регионе Армавир. Климат региона полупустынный, по составу почвы базальтовые с известковыми осадочными породами. Виноградники находятся на высоте 1100 м над уровнем моря. Среднесуточная температура региона в январе -5,1 0 С, а в июле 25,3 0 С.