Yerevan White Sparkling Wine Brut

Белое, сухое, игристое

Armenia Wine

Kangun Rkatsiteli

Aragatsotn 750 мл 11 %

Характеристика вина
Категория (линейка) - Premium (Линейка «Yerevan»)
Производство - Метод Шарма-Мартинотти (с 2020 года Классический метод)
Выдержка в емкости - из нержавеющей стали (Акратофорный метод)
Органолептика вина
Цвет - светло-соломенный, с зеленоватым блеском
Ароматика - ярко выражены цитрусовые ноты
Вкус - фруктовая свежесть, средняя минеральность, хороший баланс, горчинка в послевкусии
Кислотность - свежая кислотность
средний по размеру перляж, умеренное количество пузырьков, продолжительность игры больше средней

Сочетание с едой

прекрасный аперитив, рекомендуется подавать к рыбным блюдам (тартар из местной рыбы, роллы), салаты из курицы и овощей, а также куриные паштеты.

Форма бокала

рекомендуется сервировать в классических бокалах: «Флюте» - высокая узкая чаша на длинной или средней ножке, обеспечит длинные ряды перляжа, поднимающихся от самого дна и с поверхности стенок или «Тулип» - форма похожа на флейту, но с более вместительной чашей, расширяющейся в середине и слегка сужающейся вверху (как недораскрывшийся бутон тюльпана). Сервировать при 5 - 7 0 С.
Описание

     Винодельня была основана в 2006 году. «Познай Армению в наших винах» – является главным девизом винодельни.
     Хозяйство Armenia Wine особое внимание уделяет своим игристым винам, которые производятся методом Шарма, а с 2020 года и классическим методом. Вторичное брожение производится в течение 40 дней.
     Сбор урожая производится в конце августа – начале сентября в регионе Армавир. Климат региона полупустынный, по составу почвы богаты мелким песчаником и большим количеством глины. Высота виноградников варьируется от 850 – 1100 м над уровнем моря. Среднесуточная температура региона в январе -5,1 0 С, а в июле 25,3 0 С.